ベイクドエッグ

友人祖母のコレクションの山からキッチン関係のアイテムをいくつか頂いてきました。そのうちの一つが耐熱皿。近所のお洒落なレストランのブランチメニューに、ベイクドエッグを見て以来、自宅で作ってみようと思ったものの、なかなか気に入ったお皿が見つからず1年以上過ぎてしまっていました。そんなわけで、早速日曜の朝にほうれん草、トマト、ニンニクを加えて作ってみました。かなり簡単なわりには美味しく出来上がったので、しばらく日曜日の朝食メーニューとなりそうです。